MANAJEMEN PELAYANAN RUANG INSTALASI GIZI RUMAH SAKIT UMUM DAERAH

Yustina -, KAJA -

Abstract


Manajemen pelayanan di ruang Instalasi gizi dilaksanakan sesuai standar yang telah ditentukan
dan merujuk pada SOP Rumah Sakit Umum Daerah Ade Muhammad Djoen Sintang, pelayanan khususnya
menu makanan dilakukan perencanaan dengan pola sistem pengorganisasian, pengarahan (pelaksanaan)
sampai pada pengawasan distribusi makanan maupun bahan makanan pasien yang dapat meningkatkan
gizi pasien, pengolahan makanan, proses penyajian makanan pada pasien dilakukan oleh ahli gizi, tujuannya
untuk memastikan itu sehat sehingga layak di berikan pada pasien. Namun demikian letak dapur tempat
pengelolaan makanan pasien belum layak karena berdekatan dengan ruang isolasi kamar jenazah dan ipal
(mesin pengolah limbah). Selain itu, tenaga gizi juga masih kurang sehingga dapat mengalami keterlambatan
dalam pelayanan pendistribusian makanan.


Full Text:

PDF

References


Anggara , Sahaya. 2015. Metode Penelitian

Administrasi. Bandung : CV. Pustaka Setia

Anshari. 2009. Aplikasi Manajemen Pengelolaan

Obat Dan Makanan, Edisi Pertama.

Yogyakarta : Nuha Medika

Fahmi, Irham. 2016. Perilaku Organisasi Teori,

Aplikasi, dan Kasus. Bandung : Alfabeta.

Gulo,W. 2010. Metode Penelitian. Jakarta :

PT.Gramedia

Hasibuan, Malayu,SP. 2014. Organisasi dan

Motivasi Dasar Peningkatan Produktivitas.

Jakarta : PT.Bumi Aksara.

Keban,Yeremias T. 2014. Enam Dimensi Strategis

Administrasi Publik, Konsef, Teori dan isu.

edisi cetak ketiga. Yogyakarta : Penerbit

Gava Media.

Manullang, M. 2009. Dasar-Dasar Manajemen.

Yogyakarta: Gajah Mada University Press.

Mahsun, Mohamad. 2016. Pengukuran Kinerja

Sektor Publik.Yogyakarta : BPFE

Mukarom, Zaenal dkk. 2015. Manajemen

Pelayanan Publik. Bandung : Pustaka Setia.

Moleong, L.J. 2002. Metodologi Penelitian

Kuantitatif. Bandung: PT. Remaja

Rosdakarya.

Rusdiana dkk. 2014. Sistem Informasi

Manajemen. Bandung : Pustaka Setia

Siswandi dan Indra Iman. 2009. Aplikasi

Manajemen Perusahaan Analisis Kasus dan

pemecahannya. Jakarta : Mitra Wacana

Media.

Syafiie, Inu Kencana. 2011. Manajemen

Pemerintahan. Bandung : Pustaka Reka

Cipta.

Taufiq, Rohmat. 2013. Sistem Informasi

Manajemen..Konsep Dasar, Analisis dan

Metode Pengembangan. Yogyakarta : Graha

Ilmu.

Peraturan Perundangan:

Keputusan MENPAN Nomor 63 Tahun 2004

Tentang Prinsip Pelayanan Publik

Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia

Nomor 26 Tahun 2013 Tentang

Penyelenggaraan Pekerjaan dan Praktik

Tenaga Gizi.

Undang-undang Nomor 36 Tahun 2009 Tentang

kesehatan.

Undang-Undang Nomor 23 Tahun 2014 Tentang

Pemerintah Daerah




DOI: https://doi.org/10.51826/fokus.v19i1.473

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2021 FOKUS : Publikasi Ilmiah untuk Mahasiswa, Staf Pengajar dan Alumni Universitas Kapuas Sintang

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.

Diterbitkan oleh :
Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik
Universitas Kapuas Sintang

E-ISSN : 2599-3518

ISSN CETAK : 693-0762

INDEXING BY :